26 d’abril 2009

Comença el festival

La primavera la fruita i la verdura altera. És època de nous productes, especialment fruites, com les maduixes i les nespres. És temporada encara de carxofes i faves tendres, que es poden menjar crues.



És el moment de donar la benvinguda a les creïlles i les cebes noves.



A principi de mes es feu la festa de l'encisam a Alberic i des d'eixe moment podem menjar encisams del "terreno", que comprem directament al llaurador. Disfruteu!

Cap comentari:

Publica un comentari